Solanum torvum (Turkey Berry) 20:1 ekstrakt 25g

TURKEY BERRY - CO TO JEST?

Solanum torvum lub indycza jagoda to smukły, wzniesiony krzew o wieloletnim wzorze wzrostu i wysokości do 2 – 3 metrów. Na miękkiej, rozgałęzionej łodydze posiada szerokie, owalne liście pokryte drobnymi włoskami i rozproszonymi kolcami wzdłuż nerwów. Roślina kwitnie jasnobiałymi lub kremowymi kwiatami, które po pączkowaniu rozwijają się w owoce jagody indyczej. Chociaż liście i kwiaty również mają potencjał terapeutyczny, to właśnie drobne jagody są szeroko wykorzystywane do celów kulinarnych i leczniczych.

Drobne owoce jagody indyka mają postać gładkich, kulistych krążków, które w stanie niedojrzałym są szorstkie, intensywnie zielone, a po dojrzewaniu stają się żółtawo-zielone. Po otwarciu miękkiej zewnętrznej skórki jagody ujawniają soczyste wnętrze, w którym znajduje się od kilku do wielu płaskich, okrągłych, czerwonawych nasion. Dojrzałe jagody mają z natury pikantny, gorzki smak.

Naukowo znany jako Solanum torvum, występuje pod wieloma nazwami i należy do rodziny roślin psiankowatych.

Inne popularne nazwy indyczych jagód to dziki bakłażan, wilcza jagoda, krzew Shoo Shoo, susumber, diabeł figowy i bakłażan grochowy. W Indiach ta malutka kapsuła nosi liczne lokalne określenia w językach narodowych, takie jak „Bhukat” lub „Bhankatiya” w hindi, „Brihati Marathi Marang” w sanskrycie, „Sundakkai” w języku tamilskim i „Kundanekayi” w języku kannada. W rzeczywistości słynie ze swoich cennych właściwości, szczególnie w leczeniu bólu żołądka i skutecznego przerywania postu, poprawiając trawienie, co jest szeroko udokumentowane w tradycyjnych indyjskich systemach medycznych, w starożytnych manuskryptach ajurwedy i siddha.

Indycza jagoda to obfita roślina, która kwitnie w różnych klimatach, ale najlepiej rośnie w słonecznych, umiarkowanych regionach.

Krzew jagód indyczych pochodzi z cieplejszych regionów Ameryki Północnej, Środkowej i Południowej, takich jak Floryda w USA, Indie Zachodnie, Brazylia. Rozmnażana i uprawiana jest również w tropikalnych częściach Afryki, Australii, a także w Azji, czyli Tajlandii, Malezji i Indiach.

Rośliny łatwo się rozprzestrzeniają, podobnie jak chwasty. Dlatego można je znaleźć na całym świecie, w tym w Amerykach, Afryce, Azji i na wyspach Pacyfiku.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Miniaturowe owoce jagody indyka charakteryzują się dość niezwykłym profilem odżywczym, są gęsto wypełnione wysokiej jakości białkami, błonnikiem pokarmowym, a także witaminami, minerałami i przeciwutleniaczami. Ma również naturalnie niską zawartość węglowodanów, kalorii i tłuszczów, dzięki czemu idealnie nadaje się do stosowania w dietach odchudzających.

Bogate w witaminę A i karotenoidy jagody z indyka poprawiają wzrok, strukturę skóry i zapobiegają przewlekłym chorobom. Zawiera duże ilości witaminy C, która wzmacnia odporność i wypłukuje z organizmu szkodliwe wolne rodniki. Jagoda z indyka zawiera ogromne rezerwy niezbędnych śladowych ilości żelaza mineralnego, które poprawiają syntezę czerwonych krwinek, a także wapń dla mocnych kości. Kluczowe pierwiastki dla utrzymania równowagi elektrolitowej w organizmie, sód i potas, są również dostarczane w dużych ilościach z jagód indyka.

Jagoda indycza jest bogata w unikalne składniki odżywcze, takie jak steroidy sapogeninowe, alkaloidy, flawonoidy, torvosydy, glikozydy, chlorogeniny, garbniki i fenole. Nadają one korzystne właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwutleniające i antydiuretyczne, aby skutecznie leczyć liczne choroby, w tym wrzody trzustki, zapalenie stawów i dnę moczanową, cukrzycę i choroby sercowo-naczyniowe.

W rzeczywistości, w południowoindyjskim stanie Tamil Nadu, zielone sundakkai jest moczone w maślance, suszone na słońcu i przygotowywane jako suszone jagody z indyka lub sundakkai vathal. Jest nawet komercyjnie pakowany i sprzedawany w tej pomarszczonej formie i spożywany jako środek wspomagający trawienie lub gotowany z intensywną bazą tamaryndową jako sundakkai vathakuzhambu. Suszone jagody z indyka mają równie niesamowite korzyści dla ogólnego stanu zdrowia i można je łatwo włączyć do tradycyjnych dań desi oraz przepisów na zupy, dal, shorbas, curry i sambary.

POTENCJALNE KORZYŚCI

Jagody z indyka są używane jako środek spożywczy i ziołowy na niezliczone dolegliwości fizyczne, w tym nadciśnienie, problemy trawienne, infekcje bakteryjne i inne.

Jednak badania naukowe skupiające się na właściwościach leczniczych jagód indyka są bardzo ograniczone.

To powiedziawszy, wczesne dowody z badań probówkowych i badań na zwierzętach sugerują, że określone składniki odżywcze i związki roślinne w jagodach indyka mogą być siłą napędową wielu rzekomych korzyści zdrowotnych.

1. Może zapobiegać i leczyć anemię

Niski poziom żelaza jest jednym z najczęstszych niedoborów składników odżywczych na całym świecie.

Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest powszechnym schorzeniem, które może rozwinąć się w wyniku niedostatecznego spożycia żelaza. Wiąże się to z objawami, takimi jak zmęczenie, zawroty głowy i duszność.

Jagoda z indyka jest szczególnie bogatym źródłem żelaza pochodzenia roślinnego i jest często spożywana w celu leczenia lub zapobiegania niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Chociaż jagody indycze mają wysokie stężenie żelaza, ostatnie badania na zwierzętach wskazują, że może nie być dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Dlatego nie ma gwarancji, że dodanie jagód z indyka do diety radykalnie poprawi poziom żelaza.

Łączenie produktów bogatych w witaminę C, takich jak truskawki, papryka lub owoce cytrusowe, może pomóc w zwiększeniu wchłaniania żelaza z pokarmów roślinnych.

Jednak nie ma dostępnych badań wskazujących, czy ta metoda poprawia zdolność jagód indyczych do leczenia anemii.

2. Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi

W Stanach Zjednoczonych prawie 50% dorosłych ma wysokie ciśnienie krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Wczesne badania sugerują, że związki zawarte w jagodach indyka mogą służyć jako naturalny sposób na obniżenie ciśnienia krwi.

Jagoda z indyka jest naładowana różnymi unikalnymi związkami, takimi jak kwas galusowy i kwas ferulowy, które wykazały silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne w badaniach probówkowych.

Co więcej, jedno badanie na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z jagód indyka znacznie obniżył ciśnienie krwi u szczurów z wysokim ciśnieniem krwi .

Mimo to nie ma obecnie dostępnych badań, które pozwoliłyby ustalić, czy jagody z indyka mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi u ludzi. W związku z tym nie można zagwarantować żadnych konkretnych wyników.

3. Może promować zdrową funkcję odpornościową

Badania na probówkach wykazały, że jagody indycze mają silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą promować zdrowe funkcje odpornościowe na wiele sposobów.

W jednym z badań zaobserwowano, że jagody indyka mogą być skuteczne przeciwko wirusowi opryszczki pospolitej..

Stwierdzono również, że właściwości przeciwdrobnoustrojowe jagód indyczych są przydatne do utrzymywania ran w czystości i wspomagania gojenia skaleczeń i wrzodów.

Chociaż te wstępne dane są obiecujące, potrzebne są bardziej dobrze zaprojektowane badania na ludziach, aby ustalić, czy jagody indycze mogą być niezawodnie wykorzystywane do promowania zdrowych funkcji odpornościowych u ludzi. 

4. Promuje trawienie

Bogata zawartość przeciwutleniaczy w jagodach indyka, fenoli i chlorogenin, pomaga neutralizować kwasy żołądkowe w przypadku zapalenia żołądka lub wrzodów trzustki. Co więcej, duża zawartość błonnika ułatwia sprawne trawienie pokarmu, przyspiesza odchudzanie i utrzymuje prawidłowy apetyt.

5. Wsparcie terapii cukrzycy

Zaszczepione przeciwutleniaczami glikozydowymi jagody z indyka kontrolują produkcję insuliny i wchłanianie glukozy w organizmie. Jest więc doskonałym rozwiązaniem na obniżenie nagłych skoków poziomu cukru we krwi, które pojawiają się po spożyciu jedzenia i jest idealnym uzupełnieniem diety cukrzycowej, skutecznie łagodząc objawy wysokiego poziomu glukozy we krwi. 

6. Reguluje miesiączkę

Jagoda z indyka zawiera odrębny steroid zwany sapogeniną, który ma zdolność kontrolowania wydzielania hormonów i regulacji metabolizmu w organizmie. Dlatego żucie niektórych suszonych jagód indyka zapewnia kobietom terminowe cykle menstruacyjne, które często są zaburzone z powodu braku równowagi hormonalnej.

7. Promuje zdrowe serce

Wysoka zawartość białka w jagodach indyka, zawierającego niezbędne aminokwasy, jest bardzo korzystna dla zdrowia serca. Wzmacnia mięśnie sercowe, gwarantując tym samym prawidłowe bicie serca, puls, tętno, oprócz pompowania krwi z tlenem i składnikami odżywczymi do innych narządów ciała, tkanek. Spożywanie jagód indyka zapobiega również chorobom serca i nadciśnieniu dzięki silnym składnikom przeciwutleniającym.

8. Skutecznie zwalcza gorączkę

Spożywanie jagód indyczych dojrzewających w ramach dali, curry lub w postaci suszonego proszku znacznie obniża wysoką temperaturę ciała, łagodzi gorączkę, łagodzi kaszel, ból gardła i katar. Bogate w przeciwutleniacze polifenolowe, które wykazują przydatne właściwości wykrztuśne, jagody indycze pomagają w usuwaniu flegmy, śluzu z dróg nosowych, płuc, tym samym łagodząc astmę i problemy z oddychaniem.

9. Wspiera funkcje nerek

Zawierające dobroć silnych przeciwutleniaczy, jagody z indyka są sprawdzonym lekarstwem na leczenie chorób nerek, takich jak kamienie nerkowe, oraz na niedrożność struktur kłębuszkowych. Włączenie małej porcji jagód indyczych do rutynowych posiłków dostarcza ogromnych bodźców do detoksykacji nerek, ułatwiania sprawnego ruchu jelit, pęcherza i poprawy zdrowia nerek.

Powyższe badania mają charakter typowo informacyjny oraz były wykonawane z udziałem róznych ekstraktów, innych niż dostępny w ofercie sklepu. Dlatego też nie można ich traktować jako wiarygodne źródło informacji na temat produktu dostępnego w naszej sprzedaży oraz sugestię co do jego spożywania. Informacje zawarte w opisach nie są zatwierdzone przez GIF, GIS oraz EFSA i nie mają na celu leczenia, diagnozowania lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie.

BEZPIECZEŃSTWO I SKUTKI UBOCZNE

Wszystkie części rośliny jagody indyczej, w tym jej korzenie, łodygi, liście i owoce, są wykorzystywane do celów leczniczych i kulinarnych na całym świecie.

Owoce są często smażone na oleju lub ghee i spożywane w całości, podczas gdy liście, łodygi i korzenie mogą być suszone i spożywane w postaci proszku, herbaty lub nalewki.

Chociaż jagody indycze są często używane i ogólnie uważane za bezpieczne, brakuje mocnych danych, jeśli chodzi o ocenę dokładnej dawki i potencjalnego ryzyka wystąpienia skutków ubocznych po spożyciu.

Jagoda z indyka należy do tej samej rodziny roślin co warzywa psiankowate, która obejmuje ziemniaki, paprykę, pomidory i bakłażany.

Podobnie jak inne psiankowate, indycza jagoda zawiera klasę związków zwanych glikoalkaloidami. Spożywane w dużych dawkach glikoalkaloidy mogą powodować niekorzystne objawy trawienne i neurologiczne, takie jak nudności, ból brzucha, biegunka, zawroty głowy i dezorientacja.

Stężenie glikoalkaloidów w jagodach indyczych naturalnie spada wraz z dojrzewaniem rośliny. Dlatego uważa się, że bezpieczniejsze jest spożywanie tylko w pełni dojrzałych owoców jagodowych z indyka.

To powiedziawszy, niektóre osoby mogą być bardziej wrażliwe na działanie glikoalkaloidów niż inne. Jeśli masz problemy z trawieniem psiankowatych, prawdopodobnie nie jest to najlepszy wybór dla Ciebie.

Nie ma solidnych dowodów naukowych dotyczących bezpieczeństwa jagód indyczych wśród kobiet w ciąży lub karmiących piersią.

Jednak powszechną praktyką w niektórych krajach, takich jak Ghana, jest spożywanie surowych jagód indyka przez kobiety w ciąży i karmiące piersią w celu poprawy poziomu żelaza i promowania laktacji.

Jednak biorąc pod uwagę brak badań i fakt, że trujące odmiany mogą być nie do odróżnienia od nietoksycznych jagód, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed dodaniem jagód indyczych do swojej diety — zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz jakieś schorzenia.

LITERATURA CYTOWANA

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30868423/

2. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/iron-deficiency-anemia

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31623146/

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29329258/ 

5. https://www.cdc.gov/bloodpressure/facts.htm

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22860581/

7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23838628/

8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19683046/

9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11830167/

10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26779539/

11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18725244/

12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21772757/