Tagetes lucida (Mexican Tarragon) 10:1 ekstrakt

TAGETES LUCIDA - CO TO JEST?

Tagetes lucida rośnie przez całą wiosnę i lato i od sierpnia do września wytwarza wiele żółtych, pojedynczych kwiatów nagietka. Rośliny potrzebują pełnego słońca lub półcienia i muszą mieć dobrze przepuszczalną glebę. Te polne kwiaty są krewnymi pospolitego nagietka ogrodowego, ale kwiaty są nieliczne - małe żółte kwiaty z zaledwie pięcioma płatkami. Meksykańskie Tarragony to byliny dorastające do 2 stóp 7 cali na 1 stopę 4 cali. Pionowe rośliny dobrze komponują się z innymi kwitnącymi jesienią, takimi jak szałwia ananasowa. Rosną łatwo i są odporne na suszę, jednak osiągną pełniejszy rozkwit, jeśli będą wilgotne. Jeśli łodygi przewrócą się i dotkną ziemi, zapuszczą korzenie, powodując rozprzestrzenianie się roślin. Nasiona należy wysiewać w szklarni i kiełkować w ciągu 2 tygodni. Młode pędy należy usuwać, gdy mają około 5–10 cm wysokości, starając się wydobyć jak najwięcej podziemnej łodygi. Wsadź do piaszczystej gleby i trzymaj w jasnym cieniu, aż uformują się korzenie, co zwykle zajmuje 2-3 tygodnie. Mexican tarragon to wspaniała roślina przyciągająca motyle, pszczoły i ptaki do ogrodu. Roślina odstrasza również wiele owadów, prawdopodobnie ze względu na jej związek z nagietkami. W porównaniu do zwykłego estragonu, meksykański estragon jest znacznie bardziej odporny.

ZASTOSOWANIE KULINARNE I LECZNICZE

Meksykański estragon ma słodki smak przypominający anyż i „zwykły” estragon. W kulturach meksykańskich cała roślina była używana na bóle żołądka, nudności, kolkę i kaca. Stosowano go również na przeziębienia i gorączki. Roślina, znana również jako pericón, była również ważnym lekiem w starożytnym Meksyku, nazwana na cześć bogini wody Ayauh. Uważano, że leczy choroby bogów. Dziś płatki kwiatów są używane do produkcji herbat, które leczą przeziębienie, gazy jelitowe i biegunkę. Jako zioło używane w kuchni, zapewnia bezpłatne pikantne smaki do dań z jaj i mięsa.

ZNACZENIE DLA SPOŁECZNOŚCI KULTUROWYCH

Uważa się, że meksykański estragon pochodzi z Gwatemali. Aztekowie uprawiali meksykański estragon do celów kulinarnych, leczniczych i rytualnych. Dodał ostry smak chocolatl, czyli napój na bazie kakao, z którego wywodzi się angielskie słowo „czekolada”. Roślina została również wykorzystana jako talizman, wcierany w klatkę piersiową dla zapewnienia bezpieczeństwa podczas przeprawy przez rzekę. Aztekowie również palili meksykański estragon jako kadzidło, a kwiaty były ozdobnie używane podczas wielu ceremonii religijnych. Nadal jest używany do odstraszania „złych duchów” i na rogach pola kukurydzy przed żniwami. W kulturze Azteków była poświęcona Tlalokowi, bogu deszczu i błyskawic, a zatem była odpowiedzialna za „mokre” choroby, takie jak przeziębienia i reumatyzm.

Meksykański estragon wykazuje łagodne, psychodeliczne efekty gdy zamkniesz oczy.

Ekstrakt do zastosowań zewnętrznych.

LITERATURA CYTOWANA

1. Michaels, Frances. “Mexican Tarragon Growing Information.” Green Harvest. http://www.greenharvest.com.au/SeedOrganic/HerbSeeds/MexicanTarragonGrowingInformation.html

2. Davidow, Joie, Infusions of Healing: A Treasury of Mexican-American Herbal Remedies (New York, NY: Fireside, 1999).