Pyłek pszczeli

PYŁEK PSZCZELI - CO TO JEST?

Pszczoły zbierają części słupków kwiatowych, mieszają je z nektarem i śliną i zabierają do ula, aby nakarmić potomstwo. Pszczelarze używają specjalnych pułapek do oddzielania ziaren pyłku od nóg pszczół, gdy wchodzą do ula — w ten sposób otrzymujemy produkt zwany pyłkiem pszczelim.

Ze względu na bogatą i zróżnicowaną zawartość składników odżywczych pyłek pszczeli (BP) zyskał przydomki takie jak „esencja kwiatów” lub „idealnie kompletna karma”. Ma bardzo zróżnicowany skład i nie ma dwóch identycznych próbek pyłku pszczelego.

Wysoka wartość odżywcza wraz z obecnością różnych związków bioaktywnych sprawiła, że pyłek pszczeli zyskał status „żywności funkcjonalnej” i znanego tradycyjnego środka leczniczego. Współczesna nauka badała BP pod kątem szeregu potencjalnych efektów terapeutycznych.

TRADYCYJNE ZASTOSOWANIE

Ludzie od tysiącleci chwalą wartość odżywczą i właściwości lecznicze pyłku pszczelego; starożytni Egipcjanie opisywali go jako „życiodajny proch”. Powszechne stosowanie pułapek na pyłki w XIX wieku oznaczało wzrost popularności BP i badań naukowych.

Ludzie używali pyłku pszczelego do leczenia infekcji bakteryjnych, poprawy trawienia i odporności, wspomagania wątroby i nie tylko. Szeroka gama składników odżywczych BP podobno dodaje energii, poprawia wyniki sportowe i zapobiega niedożywieniu.

SKŁADNIKI ODŻYWCZE

Ogólnie rzecz biorąc, pyłek pszczeli obfituje w makroelementy, witaminy, minerały i różne składniki bioaktywne. Dokładna zawartość może się bardzo różnić, w zależności od pochodzenia, klimatu, jakości i kondycji roślin, wahań sezonowych i nie tylko

Pyłek pszczeli w przybliżeniu składa się z:

Węglowodany (40%): cukry i polisacharydy

Białko (35%): wszystkie niezbędne aminokwasy

Tłuszcze (5%): kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3

Woda (4–10%)

Witaminy, minerały i nie tylko

Zawiera różne enzymy i minerały, wszystkie znane witaminy i ponad 20 pierwiastków śladowych. Witaminy obejmują zarówno rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E), jak i rozpuszczalne w wodzie (B1, B6, C, kwas foliowy).

BP ma proporcję około 1:1 kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, co czyni go niesamowitym, zrównoważonym źródłem zdrowych tłuszczów. To także wysokokaloryczne jedzenie z około 400  kcal/100 g

SKŁADNIKI BIOAKTYWNE

Jeśli chodzi o składniki o właściwościach leczniczych, pyłek pszczeli jest bogaty w polifenole, karotenoidy i polisacharydy. Flawonoidy znajdują się na szczycie listy polifenoli i obejmują

luteolina

Myricetin

Kwercetyna

Izokwercetyna

kaempferol

Naukowcy zidentyfikowali różne regulatory wzrostu, hormony i przeciwutleniacze w próbkach BP. Jednak obecność i ilość składników bioaktywnych również jest różna, w zależności od wyżej wymienionych czynników.

MECHANIZM DZIAŁANIA

Podstawowe skutki zdrowotne pyłku pszczelego obejmują:

Przeciwutleniające i przeciwzapalne (flawonoidy i inne polifenole) 

Immunomodulujące (polisacharydy) 

Przeciwnowotworowe (fitosterole, polisacharydy i kwasy tłuszczowe) 

Wstępne badania ujawniają potencjał BP w zwalczaniu szeregu patogennych drobnoustrojów, głównie bakterii.

POTENCJALNE KORZYŚCI

1) Ból prostaty i stan zapalny

Europejskie Towarzystwo Urologiczne uznaje pyłek pszczeli za bezpieczną i skuteczną terapię uzupełniającą ból i stan zapalny prostaty

Przegląd 10 badań klinicznych i 590 pacjentów przetestował skuteczność różnych ekstraktów z pyłku, w tym pyłku pszczelego, na zapalenie prostaty i ból miednicy. Na leczenie odpowiedziało około 84% pacjentów. Znacząco poprawiła jakość ich życia, nie wywołując przy tym żadnych negatywnych skutków.

U 100 pacjentów z łagodnym przerostem gruczołu krokowego (BPH) lub przerostem prostaty, specyficzny produkt na bazie pyłku pszczelego (Cernilton) poprawił dysfunkcję seksualną i jakość życia.

Pyłek pszczeli może zmniejszyć potrzebę biopsji prostaty u osób z podwyższonym antygenem specyficznym dla prostaty (PSA). Wśród 61 pacjentów jednomiesięczne leczenie zmniejszyło PSA u osób z zapaleniem miednicy, ale nie u osób z rakiem prostaty.

2) Objawy menopauzy

Menopauza powoduje znaczny spadek poziomu estrogenów, po którym często następuje szereg nieprzyjemnych objawów, takich jak uderzenia gorąca, suchość pochwy, wahania nastroju i inne

W badaniu 54 kobiet w okresie menopauzy produkt z ekstraktem z pyłku pszczelego (Femal) zmniejszył uderzenia gorąca w 68% przypadków (w porównaniu z 32% w przypadku placebo). Po trzymiesięcznym leczeniu uderzenia gorąca spadły średnio o 27%.

Kolejny produkt z pyłkiem pszczelim, chlebem pszczelim i mleczkiem pszczelim (Melbrosia) znacząco poprawił objawy menopauzy w dwóch badaniach klinicznych. Jedno badanie nie miało kontroli placebo, a drugie nie ujawniło liczby uczestników, co poddaje w wątpliwość zgłoszone wyniki.

Leki antyestrogenowe stosowane w raku piersi, takie jak tamoksyfen, mogą powodować objawy menopauzy. U 46 kobiet poddanych temu leczeniu zarówno pyłek pszczeli, jak i miód były bardziej skuteczne niż placebo w zmniejszaniu uderzeń gorąca i innych objawów. Jednak dodanie pyłku pszczelego do miodu nie przyniosło żadnych dodatkowych korzyści.

3) Zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS)

Przed i w trakcie okresu wahania hormonów mogą przyczyniać się do zaburzeń snu i nastroju, bólu i innych objawów określanych zbiorczo jako PMS.

Wspomniany produkt Femal jest od dziesięcioleci stosowany w Skandynawii jako uzupełnienie leczenia PMS. Dwa badania na 130 kobietach potwierdziły jego zdolność do zmniejszania łagodniejszych objawów PMS. Był szczególnie skuteczny w przypadku zaburzeń snu przedmiesiączkowego (PSD).

4) Lipidy we krwi a zdrowie serca

Pyłek pszczeli jest bogaty we flawonoidy o dobrze znanym korzystnym wpływie na serce.

Suplement zawierający pyłek pszczeli (Melbrosia) obniżył poziom LDL i cholesterolu całkowitego, jednocześnie zwiększając poziom HDL w badaniu przeprowadzonym na 50 kobietach. Jednak to również zwiększyło triglicerydy. Brak kontroli placebo również uniemożliwia nam wyciąganie wiarygodnych wniosków

U myszy ze zwiększonym ryzykiem chorób serca pyłek pszczeli był w stanie:

Zmniejszenie LDL, cholesterolu całkowitego i trójglicerydów

Zwiększenie enzymów antyoksydacyjnych

Zapobiegaj utlenianiu LDL i miażdżycy

BADANIA NA ZWIERZĘTACH I LINIACH KOMÓRKOWYCH

Alergie

Chociaż pyłek roślinny jest dobrze znanym alergenem, tradycyjne medyczne zastosowania pyłku pszczelego obejmują zapobieganie alergiom. Jak dotąd to zastosowanie opiera się na anegdotycznych dowodach i ograniczonych badaniach przedklinicznych.

Pyłek pszczeli zmniejszał reakcję alergiczną, obniżał poziom IgE i chronił płuca w mysich modelach alergii. Był w stanie zapobiec aktywacji komórek tucznych, która jest podstawą reakcji alergicznej.

Flawonoidy, takie jak mirycetyna, są chwalone za swoje właściwości antyalergiczne i prawdopodobnie są odpowiedzialne za obserwowane efekty. Jednak osoby podatne na alergie powinny być bardzo ostrożne z pyłkiem pszczelim (patrz „Skutki uboczne” poniżej).

Infekcje bakteryjne

Testy laboratoryjne wykazały silne działanie hamujące pyłku pszczelego na szereg bakterii, takich jak:

S. aureus, powodujący infekcje dróg oddechowych i skóry

E. coli, wywołująca infekcje dróg moczowych

P. aeruginosa, powodująca ciężkie zakażenia szpitalne

Zapobiegał również rozwojowi Candida i innych grzybów, ale w mniejszym stopniu. Pomimo obiecujących wyników laboratoryjnych powinniśmy poczekać na dowody kliniczne, zanim ogłosimy pyłek pszczeli skutecznym środkiem przeciwbakteryjnym.

Uszkodzenie wątroby

Pyłek pszczeli zapewniał silną ochronę antyoksydacyjną w różnych zwierzęcych modelach uszkodzenia wątroby z:

Infekcja bakteryjna

Zatrucie chemiczne

Spożycie alkoholu

Zatrucie metalami ciężkimi

Niezdrowa dieta

Odkrycia te wyglądają obiecująco i wymagają dalszych badań nad działaniem chroniącym wątrobę u ludzi.

Ból

Silne działanie przeciwzapalne pyłku pszczelego wynika z wysokiej zawartości flawonoidów i innych polifenoli. W różnych eksperymentach na zwierzętach był w stanie zmniejszyć ból, obrzęk i stan zapalny.

W badaniu na myszach pyłek sosny był równie skuteczny jak dwa leki w zmniejszaniu bólu i stanu zapalnego

Skutki uboczne raka i chemioterapii

Pyłek pszczeli jest bogaty w polisacharydy stymulujące odporność, takie jak glukany i galaktany, zbadane pod kątem ich potencjalnego działania przeciwnowotworowego.

U myszy z nowotworami tkanek miękkich i skóry polisacharydy z BP:

Stłumiony wzrost guza

Wzmocniona odpowiedź immunologiczna

Poprawa anomalii krwi, takich jak anemia

W badaniach na myszach leczonych cisplatyną i innymi chemioterapeutykami pyłek pszczeli chronił wątrobę, nerki i DNA przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

W probówkach BP hamował wzrost różnych komórek rakowych, zwłaszcza raka prostaty. W połączeniu z chemią zwiększa skuteczność leku i zmniejsza negatywny wpływ na zdrowe komórki.

Gojenie się ran

Według przeglądu badań przedklinicznych, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne działanie pyłku pszczelego może pomóc w oczyszczaniu ran i wspomaganiu ich gojenia. Pyłek kwiatowy i inne produkty pszczele są powszechnymi składnikami produktów do pielęgnacji skóry, ale ich terapeutyczne działanie na gojenie się ran wymaga dalszych badań.

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Niektórzy ludzie używają pyłku pszczelego, aby złagodzić sezonowe alergie, ale u innych może wywoływać niebezpieczne reakcje alergiczne. Chociaż przyjmowanie doustne nie jest tym samym, co narażenie dróg oddechowych lub testy skórne, należy zachować ostrożność u osób z alergią na pyłki lub użądlenia pszczół.

Zawsze zaczynaj od mniejszej dawki (patrz „Dawkowanie” poniżej) i natychmiast przerwij stosowanie produktu, jeśli wystąpi:

Swędzący

Trudności w oddychaniu

Obrzęk

Ze względu na brak danych dotyczących bezpieczeństwa kobiety w ciąży i karmiące mogą chcieć unikać pyłku pszczelego na wszelki wypadek.

INTERAKCJE

Według jednego opisu przypadku pyłek pszczeli może zwiększać ryzyko krwawienia w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna. Unikaj tej kombinacji, aby pozostać po bezpiecznej stronie.

METODY SPOŻYWANIA

Pyłek pszczeli ma przyjemny kwiatowy smak i jest doskonałym dodatkiem do jogurtów, płatków owsianych, koktajli, słodyczy i soków.

Ważne jest, aby zmielić lub zmiażdżyć ziarna pyłku przed ich spożyciem, aby zwiększyć wchłanianie składników odżywczych. Według jednego artykułu zwiększa to dostępność składników odżywczych z 10-15% do 60-80%.

Pyłek pszczeli jest również dostępny jako suplement w postaci tabletek, kapsułek lub proszku. Ze względu na potencjalne zanieczyszczenie ważne jest, aby kupować BP od renomowanych firm lub lokalnych pszczelarzy, którym ufasz.

Inne produkty pszczele to:

Miód

Pierzga

Chleb pszczeli lub Perga

mleczko pszczele

Mają wiele wspólnych cech, ale każda z nich ma unikalne zalety, które możesz preferować.

DAWKI STOSOWANE W BADANIACH

Badania kliniczne dotyczące pyłku pszczelego są nieliczne i stosowano różne, niestandaryzowane ekstrakty BP (150-300 mg). Trudno określić dokładną zalecaną dawkę, ale tradycyjne zastosowania sugerują do 3-5 łyżeczek dla dorosłych i 1-2 łyżeczki dla dzieci.

Zacznij od znacznie mniejszej dawki — ¼ łyżeczki lub tylko kilku ziaren dla dzieci — i obserwuj, czy nie występują objawy reakcji alergicznej. Jeśli dobrze tolerujesz BP, możesz stopniowo zwiększać do maksymalnych dawek powyżej